Die Gästehäuser und Küchen Burgenland GmbH mit Standorten in Eisenstadt, Stoob, Pinkafeld, Oberwart, Stegersbach, Güssing und Podersdorf betreibt mehrere Küchen sowie Schüler:innenheime bzw. Gästehäuser und ein Restaurant im Auftrag des Landes Burgenland.

Anstellungsart: Vollzeit

• Fachliche und disziplinarische Führung eines eingespielten Teams mit klarer Kommunikation, wertschätzendem Umgang sowie operativer Mitarbeit

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs mit Fokus auf Qualität und Präsentation in der Gemeinschaftsverpflegung sowie Veranstaltungsumgebung

• Bestellung von Lebensmitteln gemäß Vorgaben des Zentraleinkaufs

• Gewährleistung sowie laufende Kontrolle aller Hygiene- (HACCP) & Qualitätsstandards

• Kontrolle, Erfassung und Freigabe von Lieferscheinen und Rechnungen im Warenwirtschaftssystem (Necta)

• Erstellung und Pflege von Dienst- und Urlaubsplänen unter Berücksichtigung gesetzlicher und betrieblicher Vorgaben

• Funktion als Schnittstelle zur Standortleitung, Küchendirektor und Personalabteilung sowie Übernahme administrativer Aufgaben

• Verantwortung für Reklamanationsmanagement, Inventuren und laufende Kostenkontrolle

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie fundierte Weiterbildungen im Küchenmanagement

• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Küchenposition

• Bereitschaft zur Weiterentwicklung und Teilnahme an Schulungen

• Abgeschlossene Ausbildung zum diätischen Koch von Vorteil

• Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise sowie sehr gute Deutschkenntnisse

• Bereitschaft zur Arbeit am Wochenende, Sonn- und Feiertage sowie Unterstützung an Partnerstandorten und bei Caterings

• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung- frisch, zubereitete biozertifizierte Mahlzeiten
• Top-Vergünstigungen & Gratis-Leistungen mit der Burgenland Card, Firmenradl
• Wertschätzendes Betriebsklima, kollegialer Teamspirit und ein sicherer Arbeitsplatz
• Wir bieten eine attraktives Vergütungspaket im Rahmen eines All-Vertrages ab € 3.500,00 brutto und bezahlen nach dem Kollektivvertrag des Hotel- und Gastgewerbes. Je nach Qualifikation und Erfahrung besteht die Bereitschaft zu Überzahlung.